能登海洋水産センターオーガニックフグと金沢大学皿

本日は、金沢大学和田学長、富山大学斎藤学長、金沢大学中村副学長が、当センターの見学にお越しくださいました。

門前の丸山料理店さんhttps://www.youtube.com/watch?v=MYDd38jTr3wに当センターのオーガニックトラフグフルコースを作っていただき、金沢大学皿にのせていただきました。

この時期も美味しいのね、、、と自画自賛

事務の方からお土産でいただきました。

能登海洋水産センターオーガニック魚、のとらうと桜＆虹、のとらふぐの早めの市場展開頑張ります。